在家最愛吃的菜之一 每次回家老媽必做 饞了就自己去超市蒐羅了一包速凍馬面魚仔回來燒啦
用料
| 馬面魚 | 一包（約20條） |
| 鮮紅辣椒 | 一把 |
| 生薑 | 一塊 |
| 大蒜 | 8瓣 |
| 老抽 | 適量 |
| 生抽 | 一勺 |
| 白糖 | 一小勺 |
| 老乾媽 | 一小勺 |
| 香菜 | 一撮 |
| 香醋 | 一小勺 |
獨家 香辣小馬面魚的做法
馬面魚解凍 洗淨 放一點鹽和生薑一起醃去腥
鍋裡熱油 下姜蒜辣椒和魚煎至8成熟 加一小勺醋呲一下 放生抽老抽 白糖 鹽 加開水一起燒
燜燒過程儘量不翻動鍋子 該加老乾媽進去了等湯汁收幹了 裝盤點綴香菜即可開動了 超級入味
![獨家 香辣小馬面魚的做法步驟圖 第2張]( "獨家 香辣小馬面魚的做法步驟圖 第2張")
小貼士
這道菜簡單易做 火候顯得尤為重要哈^_^
