用料
| 祁紅（或祁紅茶碎） | 12克 |
| 糖醃檸檬（提前準備） | 6片 |
| 98度開水 | 600ml |
| 方糖 | 4-6塊 |
自制調飲茶之【檸檬紅茶】的做法
檸檬要是先醃好，一層檸檬片一層砂糖一層檸檬片一層砂糖這樣醃製5天，會有檸檬汁析出。
![自制調飲茶之「檸檬紅茶」的做法步驟圖 第2張]( "自制調飲茶之「檸檬紅茶」的做法步驟圖 第2張")
祁紅12克。我用的是茶葉，不是茶碎，所以使用98度的水溫，茶碎的話水溫降至95度
![自制調飲茶之「檸檬紅茶」的做法步驟圖 第3張]( "自制調飲茶之「檸檬紅茶」的做法步驟圖 第3張")
衝入98度水600ml靜置2分鐘
![自制調飲茶之「檸檬紅茶」的做法步驟圖 第4張]( "自制調飲茶之「檸檬紅茶」的做法步驟圖 第4張")
6塊方糖衝入靜置後的茶湯融化。如果不能完全融化，請輕晃或攪拌均勻
![自制調飲茶之「檸檬紅茶」的做法步驟圖 第5張]( "自制調飲茶之「檸檬紅茶」的做法步驟圖 第5張")
6塊方糖衝入靜置後的茶湯融化。如果不能完全融化，請輕晃或攪拌均勻
![自制調飲茶之「檸檬紅茶」的做法步驟圖 第6張]( "自制調飲茶之「檸檬紅茶」的做法步驟圖 第6張")
放入5-6片糖醃檸檬，這個可以最後憑口感來定
![自制調飲茶之「檸檬紅茶」的做法步驟圖 第7張]( "自制調飲茶之「檸檬紅茶」的做法步驟圖 第7張")
倒入檸檬汁3-4勺（湯勺）也是隨口味
![自制調飲茶之「檸檬紅茶」的做法步驟圖 第8張]( "自制調飲茶之「檸檬紅茶」的做法步驟圖 第8張")
如果倒入杯中的話一杯配一到兩粒方糖，一到兩片檸檬
【熱飲冷飲皆宜】![自制調飲茶之「檸檬紅茶」的做法步驟圖 第9張]( "自制調飲茶之「檸檬紅茶」的做法步驟圖 第9張")
小貼士
甜度由檸檬醃製時候的唐量決定。如果檸檬汁偏甜，少放方糖，反之多放。我醃的時候糖放得比較少，所以泡的時候方糖放得稍多一些
