時間：約15-25分鐘
難度：容易做🤞
份量：2人份
用料
| 鹽 | 2g |
| 水 | 40g |
| 現磨花椒粉 | 1g |
| 五香粉 | 2g |
| 中號雞蛋 | 2個 |
| 紅薯澱粉 | 100g |
| 杏鮑菇 | 250g |
酥炸杏鮑菇的做法
所有的原料在一個大盆裡面混合，用手抓勻，備用。最開始會有點幹，一會兒就好了。
![酥炸杏鮑菇的做法圖解 酥炸杏鮑菇的做法步驟 第2張]( "酥炸杏鮑菇的做法圖解 酥炸杏鮑菇的做法步驟 第2張")
燒半鍋油，油溫6成熱的時候，逐條放入裹好的杏鮑菇。
![酥炸杏鮑菇的做法圖解 酥炸杏鮑菇的做法步驟 第3張]( "酥炸杏鮑菇的做法圖解 酥炸杏鮑菇的做法步驟 第3張")
炸至金黃色撈出，就可以吃了。
![酥炸杏鮑菇的做法圖解 酥炸杏鮑菇的做法步驟 第4張]( "酥炸杏鮑菇的做法圖解 酥炸杏鮑菇的做法步驟 第4張")
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酥炸杏鮑菇
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