自制鹽曲

巴巴老師的課，用到鹽曲，健康綠色的調料，看著自制不麻煩，買了原料做起來。

用料  

自制鹽曲的做法  

1. 米曲用的這種，多的可以冷凍下次用

2. 海鹽

3. 所有材料混合均勻，一大瓶。

小貼士

每天攪拌一下，一週後變成粥樣便可。使用時可用17.5%鹽水調稀。