拿去討好你周圍的女同胞吧～
用料
| 料酒 | 一瓶 |
| 啤酒 | 一聽 |
| 幹辣椒 | 隨心情，想吃辣就多放 |
| 花椒 | 一小把 |
| 香葉 | 4片 |
| 桂皮 | 大拇指長短一段 |
| 生薑 | 6片 |
| 生抽 | 200毫升 |
| 老抽 | 100毫升 |
| 冰糖 | 大拇指大小兩塊（指頭細的放三塊） |
| 鴨零件 | 我用的一斤鴨翅，一斤鴨爪 |
周黑鴨改良版的做法
洗淨鴨爪爪，鴨翅，鴨脖子，鴨腸等等，只要你想做的（我拿鴨翅和爪子做的，超市只能買到這兩樣）
![周黑鴨改良版的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "周黑鴨改良版的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
倒入料酒，啤酒，生抽，老抽～
重說三：不要放水，不要放水，不要放水
然後放入各種調料![周黑鴨改良版的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "周黑鴨改良版的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
大火燒開，轉中小火，燉1至2小時
![周黑鴨改良版的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "周黑鴨改良版的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
大火收汁，家裡生抽還剩一點點，上圖是隻加了一點點生抽的，不影響口感味覺，顏色略淺
![周黑鴨改良版的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "周黑鴨改良版的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
小貼士
收完汁記得蓋鍋蓋，防止水分流失，保持食材溼潤好看，防止上層食材幹癟
吃辣多放辣椒，吃麻多放花椒，藤椒，自行發揮，自由度大，怎麼都好吃！
