衛宮士郎的錫紙烤三文魚

來自《衛宮家今天的飯》（）第二話。視訊演示在從5分26秒到8分24秒。

用料  

衛宮士郎的錫紙烤三文魚的做法  

1. 原料大概這些。

2. 魚肉上面撒上一點酒，兩面都撒上少量鹽，放置五到十分鐘。魚肉裡面的水分出來了以後，用廚房用紙擦乾。

3. 接下來是洋蔥。切成絲之後，胡蘿蔔也同樣切絲。把真姬菇掰開，用鹽和胡椒給魚肉調味。

4. 錫紙上鋪上胡蘿蔔和洋蔥絲，撒上切碎的清湯塊，放上三文魚和蘑菇，最後放一塊黃油。

5. 錫紙在兩端包起來，蓋上蓋子用小火悶大概15-20分鐘。

6. 出鍋之後放上歐芹碎，就完成了。