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用料
蛤蜊冬瓜豆腐羹的做法
蔥洗淨切段,冬瓜洗淨去皮切塊。鍋裡放油爆香蔥段,放入冬瓜翻炒片刻。
蛤蜊洗淨,放入鍋中翻炒片刻。
加入料酒和水開大火燒開。
放入日本豆腐和鹽,小火燉15分鐘。
盛出即可。
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