用料
| 義大利麵 | 3人份 |
| 牛肉 | 300克 |
| 洋蔥 | 1/4個 |
| 紅椒 | 1/4個 |
| 青椒 | 1/2個 |
| 口蘑 | 6個 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 黑胡椒 | 1小碟 |
| 蠔油 | 2勺 |
| 番茄沙司 | 3勺 |
| 黃油 | 1小塊 |
| 大蔥 | 1/3根 |
| 西蘭花 | 5-6朵 |
| 鹽 | 少許 |
家庭版黑椒牛柳意麵的做法
牛肉加入料酒，少許黑胡椒，豆粉，蠔油，鹽，油，拌勻醃製20分鐘入味
![家庭版黑椒牛柳意麵的做法步驟圖 第2張]( "家庭版黑椒牛柳意麵的做法步驟圖 第2張")
料汁準備：洋蔥，蒜切碎備用，1小碟黑胡椒備用（黑胡椒根據個人喜好調整用量）
![家庭版黑椒牛柳意麵的做法步驟圖 第3張]( "家庭版黑椒牛柳意麵的做法步驟圖 第3張")
配菜準備：青紅椒切絲，口蘑切片，1/3根大蔥切碎備用
![家庭版黑椒牛柳意麵的做法步驟圖 第4張]( "家庭版黑椒牛柳意麵的做法步驟圖 第4張")
西蘭花掰小朵，加鹽加油淖水2分鐘備用
![家庭版黑椒牛柳意麵的做法步驟圖 第5張]( "家庭版黑椒牛柳意麵的做法步驟圖 第5張")
熱鍋下黃油，洋蔥蒜小火炒香，加蠔油，番茄沙司，黑胡椒，水，熬煮3-4分鐘，盛出備用
![家庭版黑椒牛柳意麵的做法步驟圖 第6張]( "家庭版黑椒牛柳意麵的做法步驟圖 第6張")
熱鍋，少許油下牛肉，翻炒至7成熟，盛出備用
![家庭版黑椒牛柳意麵的做法步驟圖 第7張]( "家庭版黑椒牛柳意麵的做法步驟圖 第7張")
熱水，加鹽，煮意麵8分鐘，過涼水備用
![家庭版黑椒牛柳意麵的做法步驟圖 第8張]( "家庭版黑椒牛柳意麵的做法步驟圖 第8張")
少許油大蔥炒香，下口蘑，翻炒成熟
![家庭版黑椒牛柳意麵的做法步驟圖 第9張]( "家庭版黑椒牛柳意麵的做法步驟圖 第9張")
加入青紅椒絲
![家庭版黑椒牛柳意麵的做法步驟圖 第10張]( "家庭版黑椒牛柳意麵的做法步驟圖 第10張")
加入意麵
![家庭版黑椒牛柳意麵的做法步驟圖 第11張]( "家庭版黑椒牛柳意麵的做法步驟圖 第11張")
加入牛肉
![家庭版黑椒牛柳意麵的做法步驟圖 第12張]( "家庭版黑椒牛柳意麵的做法步驟圖 第12張")
淋上料汁
![家庭版黑椒牛柳意麵的做法步驟圖 第13張]( "家庭版黑椒牛柳意麵的做法步驟圖 第13張")
調味盛盤，撒少許黑胡椒，OK～
![家庭版黑椒牛柳意麵的做法步驟圖 第14張]( "家庭版黑椒牛柳意麵的做法步驟圖 第14張")
