有點Q. 有點辣的鴨血豆腐

突然想吃點飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜，想起做鴨血豆腐，剛好食材裡面又剩點金針菇，於是就地取材混搭了一下，沒想到出奇美味，做出來鴨血口感很Q. 分享給大家😘😆

用料  

有點Q. 有點辣的鴨血豆腐的做法  

1. 金針菇切去尾部洗淨；小蔥長短不一，留少許切碎些最後做裝飾；蒜根據自己喜歡可以拍可以切😃，豆腐我是切成了如圖塊狀

2. 鴨血這邊我是切成了長條狀，形狀自己定哦🙃

3. 放油，加入蒜，同時加入老乾媽和辣醬炒香，沒有辣醬加小辣椒也可以的

4. 我加的是這款醬，這是湖南醬，有點辣哦，裡面有黃花菜個人比較喜歡，無論哪款自己根據適應的辣度新增

5. 加入金針菇，放生抽

6. 加入豆腐

7. 加入鴨血和長條小蔥，加了一點點料酒

8. 出鍋，碎小蔥點綴一下，賣相更好😜

小貼士

有人喜歡豆腐和鴨血放手上切，邊切邊放入鍋中，切豆腐和鴨血小心豆腐和鴨血形狀和自己的小手😀