我只是美食的記錄者,工會學習作品,記錄下來,方便以後查筆記。
用料
南瓜 | 1塊 |
荔浦芋頭 | 1小塊 |
山藥 | 0.5根 |
鮮百合 | 2個 |
淡奶油 | 適量 |
椰漿 | 適量 |
鹽或糖 | 適量 |
金汁燴雜糧的做法
老南瓜,切塊蒸熟。
芋頭切小塊
山藥切小塊加水浸泡
鮮百合剝開加水浸泡加水燒開,加芋頭和山藥煮軟,最後加百合煮30S左右,全部撈出備用。
蒸好的南瓜加水打成泥,用濾網過濾備用。
1.將南瓜泥倒入鍋中熬煮(如果太濃稠可以加適量水),加入淡奶油,椰漿調味;
2.濃稠度OK後加入煮好的芋頭、山藥和百合,再加入鹽或糖調味(喜歡吃鹹口的放鹽,喜歡甜口的放糖);
3.煮1分鐘左右起鍋。裝盤,加入裝飾,美美噠,好吃又好看的金汁燴雜糧就完成了。
小貼士
芋頭不用泡水