西紅柿炒蛋（有糖版）

西紅柿炒蛋各個地兒有各個地兒的炒法，之前甚至還有就此菜放不放糖的南北地網路爭執。我這是南方人炒法，不愛放糖黨繞路啦喵喵

用料  

西紅柿炒蛋（有糖版）的做法  

1. 西紅柿滾刀切塊，不用切太小塊。蛋打散並加入少量鹽。

2. 中高火熱鍋冷油倒入蛋液翻炒至成型（不要炒到非常幹了但也看不見太多未成型的蛋液）出鍋。倒入一小勺油爆香蔥蒜加入番茄翻炒至軟，用鍋鏟把西紅柿切小塊並壓出汁。倒入雞蛋翻炒。倒入醬油一勺，鹽一搓，糖半勺。

3. 出鍋撒點芝麻即可。（此步驟可省略☺️）