美善品-海蔘絲瓜蛋湯

好喝得不要不要的。
請允許我這個廚房大白得瑟一下。
夏天就愛這清清爽爽的湯。

用料  

美善品-海蔘絲瓜蛋湯的做法  

1. 鍋內放油25-30g，再入絲瓜，3分鐘，varoma，反轉小勺。

2. 加入500-600克熱水，加入海蔘，加入蝦米，加入香菇切絲，5分鐘，v，小勺反轉。再30秒，v，小勺反轉，同時加入一個打散的雞蛋到量杯口，蓋著量杯倒在主鍋蓋上，蛋液會緩緩流入。

3. 最後加入鹽，生抽，酒。撒上蔥花，出鍋。

小貼士

海蔘品種不一樣，烹飪時間可以視情況增減。