南瓜湯-美善品Vegan

用料  

南瓜湯-美善品Vegan的做法  

1. 小美鍋裡放25克椰子油、腰果50克、迷迭香Rosemary剪碎。4分鐘、120度、反轉、速度2。爆香。

2. 加入南瓜、土豆、胡蘿蔔、紅薯 一共1000克、4分鐘、120度、反轉、速度2。爆炒。

3. 加入水900克左右，水一定不能多，不能超過蔬菜，要在蔬菜下面一點點。加孜然粉8克、素雞精2塊（含鹽）。16分鐘、100度、反轉、速度2。燉煮。

4. 最後用1分鐘、（不加溫）、速度10。攪拌。如果水多了，補救辦法就是用Varoma（最高溫度）速度3，時間3-5分鐘。

5. 嘗一下，如果需要就再加一些鹽。😋😋😋