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雞公煲
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![正宗雞公煲的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃]( "正宗雞公煲的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃")
留學在外，吃到家鄉的味道也是一種幸福
用料
| 雞腿肉 | 1.5斤 |
| 芹菜 | 1根 |
| 洋蔥 | 1個 |
| 蘑菇 | 適量 |
| 香菇 | 適量 |
| 土豆 | 2個 |
| 幹辣椒、乾花椒、蔥薑蒜 | 少許 |
| 好人家燒雞公調料包 | 1包 |
雞公煲的做法
各種配菜切好，雞肉切好用鹽、老抽、生抽、香油、白胡椒粉和豆瓣醬醃製1小時
![正宗雞公煲的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第2張]( "正宗雞公煲的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第2張")
熱鍋倒油，油熱後加入蔥薑蒜炒出香味後再加入幹辣椒乾花椒（後加怕辣椒糊）
![正宗雞公煲的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第3張]( "正宗雞公煲的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第3張")
加入雞腿肉翻炒一兩分鐘，然後加入燒雞公調料包繼續翻炒
![正宗雞公煲的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第4張]( "正宗雞公煲的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第4張")
翻炒雞肉五分鐘左右（途中酌情加些水）依次加入土豆香菇，然後依次間隔2分鐘加入芹菜蘑菇、洋蔥，蓋上鍋蓋燜上三分鐘出鍋即可。
![正宗雞公煲的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第5張]( "正宗雞公煲的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第5張")
小貼士
可通過嘗湯汁的濃度酌情新增生抽和鹽
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