👈完美👉
雖然用料不正宗（因為中超關門了買不到）但是味道出乎意料的好
用料
| 牛肉末 | 看著來 |
| 鹽 | 看著來 |
| 醬油 | 看著來 |
| 黑胡椒 | 看著來 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 蘑菇 | 1大個 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 洋蔥 | 1個 |
| 食用油 | 看著來 |
| 西蘭花 | 5朵 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 麵條 | 看著來 |
| 豆瓣醬 | 2勺 |
假裝炸醬麵的做法
牛肉末提前拿出來解凍 然後放鹽 黑胡椒 醬油 1個雞蛋進去 用筷子攪拌打散放在一邊醃製
![假裝炸醬麵的做法步驟圖，假裝炸醬麵怎麼做好吃 第2張]( "假裝炸醬麵的做法步驟圖，假裝炸醬麵怎麼做好吃 第2張")
胡蘿蔔切絲和西蘭花一起放進鍋裡焯水 然後放一邊備用
![假裝炸醬麵的做法步驟圖，假裝炸醬麵怎麼做好吃 第3張]( "假裝炸醬麵的做法步驟圖，假裝炸醬麵怎麼做好吃 第3張")
一大朵蘑菇切丁 姜和蒜準備好 還有洋蔥 這裡忘了照
![假裝炸醬麵的做法步驟圖，假裝炸醬麵怎麼做好吃 第4張]( "假裝炸醬麵的做法步驟圖，假裝炸醬麵怎麼做好吃 第4張")
鍋裡放食用油 多放點 比平時做菜多 開火熱油
![假裝炸醬麵的做法步驟圖，假裝炸醬麵怎麼做好吃 第5張]( "假裝炸醬麵的做法步驟圖，假裝炸醬麵怎麼做好吃 第5張")
把醃好的牛肉末放鍋裡 劃散 翻炒
![假裝炸醬麵的做法步驟圖，假裝炸醬麵怎麼做好吃 第6張]( "假裝炸醬麵的做法步驟圖，假裝炸醬麵怎麼做好吃 第6張")
放姜和蒜 繼續翻炒 肉末變色
![假裝炸醬麵的做法步驟圖，假裝炸醬麵怎麼做好吃 第7張]( "假裝炸醬麵的做法步驟圖，假裝炸醬麵怎麼做好吃 第7張")
放兩勺豆瓣醬 翻炒
![假裝炸醬麵的做法步驟圖，假裝炸醬麵怎麼做好吃 第8張]( "假裝炸醬麵的做法步驟圖，假裝炸醬麵怎麼做好吃 第8張")
放蘑菇丁 加水熬 可以適當放點鹽和醬油
![假裝炸醬麵的做法步驟圖，假裝炸醬麵怎麼做好吃 第9張]( "假裝炸醬麵的做法步驟圖，假裝炸醬麵怎麼做好吃 第9張")
放洋蔥 中火熬 差不多了就出鍋
![假裝炸醬麵的做法步驟圖，假裝炸醬麵怎麼做好吃 第10張]( "假裝炸醬麵的做法步驟圖，假裝炸醬麵怎麼做好吃 第10張")
煮好的麵條過一遍涼水 熬好的醬放上面 放之前焯過水的西蘭花和胡蘿蔔
![假裝炸醬麵的做法步驟圖，假裝炸醬麵怎麼做好吃 第11張]( "假裝炸醬麵的做法步驟圖，假裝炸醬麵怎麼做好吃 第11張")
拌勻 開吃
![假裝炸醬麵的做法步驟圖，假裝炸醬麵怎麼做好吃 第12張]( "假裝炸醬麵的做法步驟圖，假裝炸醬麵怎麼做好吃 第12張")
小貼士
👈完美👉
有其他料可以盡情往裡加 無所謂正宗不正宗 反正也是冒牌的炸醬麵🤷🏾♀️
