解鎖蛤蜊新吃法——酸湯蛤蜊粉

蛤蜊鮮美，柔嫩，我很喜歡。隔三差五就會買些回來，不是麻辣，就是蒸，最近嘗試了新方法就是用酸湯肥牛調味料製作蛤蜊粉，沒想到好吃到上癮，酸辣鮮美的調料汁被蛤蜊和粉絲吸足了，那滋味，真是絕了！

用料  

解鎖蛤蜊新吃法——酸湯蛤蜊粉的做法  

1. 準備食材。

2. 蛤蜊清洗乾淨表面，放入大碗中，加入鹽浸泡去砂。

3. 粉絲放入熱水中煮熟，過涼，鋪在大碗底部。

4. 鍋中放油，加入薑絲炒香。

5. 倒入小石窖酸湯肥牛調味料。

6. 加入適量清水。

7. 將蛤蜊倒入鍋中。

8. 大火煮滾，煮到蛤蜊全部開口。

9. 撒上蔥沫，就可以裝盤了。

10. 酸辣鮮美，一鍋都不夠吃！