用料
| 豬裡脊 | |
| 澱粉 | |
| 鹽 | |
| 花椒麵 | |
| 雞粉 | |
| 香油 | |
| 黑胡椒 | |
| 椒鹽 |
簡單易學的幹炸裡脊的做法
準備好裡脊肉，頂絲切段
![簡單易學的幹炸裡脊的做法步驟圖 第2張]( "簡單易學的幹炸裡脊的做法步驟圖 第2張")
花椒麵，雞粉，鹽，香油抓勻
澱粉兌水抓勻![簡單易學的幹炸裡脊的做法步驟圖 第3張]( "簡單易學的幹炸裡脊的做法步驟圖 第3張")
加入黑胡椒，醃製一會
![簡單易學的幹炸裡脊的做法步驟圖 第4張]( "簡單易學的幹炸裡脊的做法步驟圖 第4張")
鍋中放豆油，燒熱
![簡單易學的幹炸裡脊的做法步驟圖 第5張]( "簡單易學的幹炸裡脊的做法步驟圖 第5張")
放入裡脊肉，開炸
![簡單易學的幹炸裡脊的做法步驟圖 第6張]( "簡單易學的幹炸裡脊的做法步驟圖 第6張")
炸變色後撈出，將黏在一起的裡脊肉分開，再次放入鍋中復炸
![簡單易學的幹炸裡脊的做法步驟圖 第7張]( "簡單易學的幹炸裡脊的做法步驟圖 第7張")
蘸料配好，再加點辣椒面
![簡單易學的幹炸裡脊的做法步驟圖 第8張]( "簡單易學的幹炸裡脊的做法步驟圖 第8張")
完成咯
![簡單易學的幹炸裡脊的做法步驟圖 第9張]( "簡單易學的幹炸裡脊的做法步驟圖 第9張")
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簡單易學的幹炸裡脊
食譜館
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