新鮮荷葉儲存

夏天快要過去了在還有新鮮荷葉的時候摘下了一堆回家，但是如何儲存變成了難題，下面我就來教大家一招——摘下→裁剪→開水燙→摺疊→放入保鮮袋→冷凍

用料  

新鮮荷葉儲存的做法  

1. 選擇完整葉脈清晰顏色深綠的大葉片荷葉(大的荷葉老荷葉味道更濃郁)摘下

2. 將荷葉裁剪成合適的大小去掉荷葉中間的地方那裡水分充足不易儲存

3. 之後放入沸騰的水中

4. 煮30秒左右取出(要看實際情況而定取出之後為翠綠色且葉片有一定韌度即可)

5. 葉片取出後晾涼切瀝乾後將葉片摺疊成小方塊(一個手錄視訊一個手摺不太方便。。。大家看一下就好)

6. 將摺疊好的荷葉放入保鮮袋中後放冰箱冷凍，吃的時候化開即可～

小貼士

1、新鮮個大色深綠表面平整的荷葉
2、放入已經燒開的水中，休息不要煮的時間過長否則  會造成荷葉酥爛且失去本身的清香
3、做好後放入冷凍室中儲存