番茄娃娃菜

用料  

番茄娃娃菜的做法  

1. 娃娃菜 洗淨 切段 備用

2. 番茄 去皮 切塊備用

3. 鹹鴨蛋一個 煮熟後切塊備用

4. 鍋中放入少量菜籽油 燒熱

5. 翻入番茄 小火翻炒 炒到出汁

6. 放入娃娃菜 翻炒30秒 中火

7. 放入水150ml（不宜放太多湯  放多了湯比較寡淡）
   放入鹹鴨蛋
   放入一點點毛毛鹽
   放入10粒左右花椒
   

8. 中火煮開 煮2分鐘左右就可以起鍋了

9. 出鍋
   湯裡面完美融合了鹹蛋黃和番茄味