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大家試試吧😊
用料
顏值和口感都不錯的😄——蒸蒸日上的做法
準備食材
肉餡放蔥末,料酒,鹽,蠔油,胡椒粉,攪拌均勻。紅蘿蔔切絲
紅蘿蔔絲放少許鹽出水,擠出水份後和肉餡一起拌勻。
把餡料團成肉丸中間壓一個深坑,把鵪鶉蛋打入,上鍋蒸12分鐘
盤裡的汁液倒入小鍋內,加生抽和水澱粉熬至粘稠,
熬汁
熬好的汁澆到已成型的肉丸上,擺盤即可[呲牙]
有沒有米其林餐廳的感覺😃
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