爽口開胃酸辣黃瓜條

這是一道非常家常的開胃小菜，我懷小石頭的時候孕吐它可是立功了，家裡燉肉燉排骨，都會做上一份，解膩神器！我家先生是大“醋罈子”，不管是包子餃子，幾乎可以說是泡在醋裡吃的，所以這道酸辣黃瓜我放的醋也很多，大家做的話醋可以酌情減量哈

用料  

爽口開胃酸辣黃瓜條的做法  

1. 黃瓜切條，滾刀塊也可以，放碗裡

2. 倒醋，我倒了大半碗，再加點純淨水，醋和水的比例3：1不愛吃太酸的自己酌情減量，醋和水的比例2：1、1：1都可以，加一點鹽，攪拌一下

3. 備乾料，花椒麻椒一小撮，八角一個，辣椒適量

4. 鍋燒熱放大概四勺油，炸乾料，炸好不用撈出來

5. 直接倒在黃瓜碗裡，醃兩個小時左右

6. 完成啦！