自制雪花酥

最近超級流行雪花酥，正好趕上過聖誕，閒來無事做了一些，沒想到口感非常好，送給朋友一些，朋友們也很喜歡吃，於是寫出來做法分享給大家

用料  

自制雪花酥的做法  

1. 平底不粘鍋，放入黃油加熱至融化，將棉花糖放入炒至融化後，加入奶粉，攪拌均勻，然後熄火，（全程都是小火🔥）

2. 立即倒入堅果，花生碎，蔓越莓幹，總之自己喜歡吃的各種果脯都可以，還有小餅乾，（如果餅乾是大塊的，需要用手掰碎弄成小塊，我用的是小葫蘆餅乾，就不需要弄碎了😊，）快速攪拌均勻。

3. 出鍋倒入烤盤中，烤盤事先要用油紙鋪好，帶上一次性手套抓勻整形，弄成長方形，用手壓實，上面鋪上一層油紙，用擀麵杖繼續擀實，這樣切的時候好切。

4. 整形完畢後，用麵粉篩均勻的篩上奶粉，然後翻面繼續篩上一層奶粉，放入冰箱中冷藏，一小時後就可以切塊了

5. 按你買的包裝袋切成小方塊，我切的有些不均勻，網上有賣模具的，切的更均勻。

6. 放入包裝袋中，用封口機封好

7. 😍，完成

8. 悄悄的告訴你們，咱們女孩子壓頭髮的直板機也可以作為封口機哦😜

9. 這是我給寶貝做的聖誕晚餐😊

小貼士

一定要全程用小火，不然棉花糖會糊哦，奶粉如果多了的話，那麼雪花酥就會硬了，同理，如果奶粉少了，雪花酥就會很軟，看你喜歡吃哪個口感的啦？建議放果脯的時候最好放一些，有些酸酸的口感的，這樣會和棉花糖的甜形成對比。如果放餅乾就是雪花酥，不放餅乾就是牛軋糖了😜（做牛軋糖奶粉要多放一些才有硬度，奶粉150g其它配料不變）