魚香味十足的豆豉魚南瓜

魚和南瓜皆我所愛也！若想兼得，試試這個方子吧！

用料  

魚香味十足的豆豉魚南瓜的做法  

1. 南瓜洗淨去皮，切成薄片。

2. 從豆豉魚罐頭裡取出一條魚，剔除骨頭，弄成碎塊，舀一湯匙帶湯汁的豆豉。

3. 開中火，鍋裡油燒熱放入南瓜，邊炒邊呲水，呲三次水後加鹽。

4. 南瓜七成熟時加入豆豉和魚。

5. 多次加水翻炒，每次加水都稍微煮一下，待南瓜完全熟了，魚香味十足的豆豉魚南瓜就可以起鍋了。

小貼士

喜歡吃辣的廚友們可以加幾個小米椒，也可以用香辣豆豉魚。