滷肉-還有比這更簡單的嗎

懶人做法，純分享～
就是肉加水加滷料，加胡蘿蔔(可不選)，燉它就行了！其他什麼都不需要！！！
肉皮不要去不要去！肉皮才是最好吃的部分！

用料  

滷肉-還有比這更簡單的嗎的做法  

1. 五花肉切塊，大小隨意

2. 焯水，撇浮沫就行，不用換鍋換水

3. 倒點兒酒，白酒米酒料酒怎麼都行，不倒也行，量也隨意

4. 倒滷料，依然是隨意哈哈哈，倒多了就多留點兒汁兒，倒少了就多燉會兒把汁兒熬掉

5. 胡蘿蔔切塊，啥時候放都行，隨自己的口味，喜歡脆的就晚放或者早點撈出來，我自己喜歡煮化了的口感

6. 文火燉了兩個小時的成果，我嫌顏色淺後面又加了一點老抽煮了會兒，沒拍圖

7. 我還準備了鵪鶉蛋。提前煮熟剝殼，把肉撈出來，鵪鶉蛋泡進去，泡一晚更入味。

小貼士

還有比這更簡單的嗎！
自家滷的口味個人比較喜歡。
這個肉加點兒青椒，豇豆角做餡兒包包子真的超好吃！我滷這個肉主要就是為了包包子，其次才是為了吃肉哈哈