開一個菜譜繼續自己的馬卡龍時光,學習不久,一切還在摸索當中,好在老師一直在身邊從旁指導,彩色的馬卡龍想豐盛人生,素馬像樸實胸懷,二者同時兼得,是幸福。
烘焙本身就是門檻低、易學難精之物,但馬卡龍需要多一份細緻與認真,厚薄、裙邊直或外翻、空心不空心、組織如何全在細節中間,得細節者得天下。
蛋糕美美地放上馬卡龍,很多人喜歡,但通常會擔心馬卡龍過度受潮,由於僅僅是為朋友而作,而且新鮮製作,所以這個問題基本不用擔心。
你若喜歡,我便用心對待,每一克麵粉、每一滴油、每一個切片、每一刀抹面。
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馬卡龍盛宴的做法