海鮮主題~椒鹽皮皮蝦

海鮮類的菜相對來說都比較簡單，大多數蒸、白灼、刺身，選擇這道皮皮蝦以椒鹽的方式在年夜飯的飯桌上呈現可能更加符合中華美食的烹飪要素。
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用料  

海鮮主題~椒鹽皮皮蝦的做法  

1. 皮皮蝦洗淨

2. 油溫六成熱、炸一分鐘左右

3. 起鍋燒油：加入蔥薑末爆香後加入青紅椒和洋蔥丁煸炒片刻加入皮皮蝦
   然後根據自己口味加入椒鹽即可

4. 椒鹽是這道菜唯一的調料

小貼士

皮皮蝦的營養價值還是比較高的，其實肉質不多，都是衝著營養去的，作為一道不折不扣的海鮮而言，也是頗受大家的歡迎的，配的食材為何選擇這三種也是有一定的搭配性的，洋蔥起到甜的作用，青紅椒起到清香的作用，而且在視覺搭配上來說也是比較完美的。