終於拖著拖著把菜譜寫了 再不寫我就要忘了233
雖然秋天適合吃鴨子但我就是特別想喝雞湯！還是烏骨雞湯！藍後又hin想吃海帶！煲出來草雞好喝啊完全秒殺海帶排骨湯！不敢相信下廚房巨藍沒有這個方子？？
以後我都要用海帶煲烏雞辣！Ｏ(≧▽≦)Ｏ
水量參考啥的請務必參考小貼士（鞠躬
用料
| 烏雞 | 1只 |
| 海帶結 | 適量 |
| 料酒 | 一大勺 |
| 大蔥段 | 2-3段 |
| 姜 | 一小塊 |
| 水 | 大量 |
| 太子參 | 可選（少許） |
| 瘦肉 | 少許 |
方便又吼喝の海帶烏雞湯（不吼喝你來打我！的做法
烏雞洗淨入鍋，放入至少沒過雞身三分之二至四分之三的冷水，放入姜塊、切好的大蔥段、瘦肉和太子參，大火煮開，轉小火燉。（雞也可以事先焯一下，但是我懶，沒切沒焯直接入鍋，水開後撇去浮沫）
海帶結洗淨，泡發，湯燉約一小時後放入海帶結繼續燉。
續燉約半小時至四十分鐘至雞肉和海帶完熟即可。
小貼士
水量我放了約2L，買的烏雞不是很大隻滴，用26cm的鑄鐵鍋大約沒過雞身三分之二的樣子，可以自行加減。
太子參也可以不放噠。
我在下廚房買的海帶結本身帶鹽，我只是稍微洗了一下就泡了，海帶不用特別用力洗多次的，那樣把營養物質都洗掉辣！我嚐了下覺得鹹度剛好就沒再另外放鹽。
可以事先把雞切一切再煲，像我一樣懶得切又木有放水完全沒過雞身的就要中途時不時把湯舀一舀澆一澆在雞身上。一個鐘以後可以把雞翻一下。
