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我吃過豆腐最好吃的一種,蒸好直接吃也可以煎油吃,獨創配方,請要搬配方的人尊重原創者。
用料
自制營養豆腐(獨創配方)的做法
泡好黃豆和水倒入主鍋2分鐘速度10打磨
打磨好用比較密集的紗布過濾
過濾好的豆漿230克和雞蛋150克倒入主鍋,30秒速度3混合。
再次過濾倒入墊有油紙的模具放入蒸格,主鍋倒入500克水,設定25分鐘/Ⅴ/速度1蒸煮,用油紙容易脫模
蒸好切塊
用不粘鍋煎至2面金黃,享用
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