晚上孩子輪滑回來後鬧著肚子餓，開啟冰箱看到之前買的番茄還在，於是就有了這樣一碗簡單美味的番茄炒蛋面啦。
用料
| 雞蛋 | 2個 |
| 西紅柿 | 1個 |
| 鹽 | 5克 |
| 麵條 | 1/2份 |
| 番茄醬 | 2小勺 |
| 香蔥 | 2根 |
番茄炒蛋面的做法
這種簡單易做的簡餐還需要步驟圖？no no,no.
1.雞蛋2個攪打均勻
2.西紅柿切丁
3.香蔥切蔥花
4.熱鍋冷油(麵條其實混合油最好吃，不過健康著想不推薦大家，一般植物油也可。)
5.雞蛋液下鍋翻炒
6.加入西紅柿丁一起翻炒
7.番茄醬兩小勺入鍋
8.翻炒片刻，觀察鍋裡開始出湯水就可以加入適量清水。(具體量看自己想湯多湯少)
9.湯水燒開下面條(我用的陳克明的雞蛋麵，細的那種)
10.中火慢慢煮，觀察麵條軟硬。大概15分鐘左右就可以出鍋了。中途需要可以觀察水量適當加點冷水，這樣出來的麵條不容易黏在一起。
11.出鍋入碗撒蔥花
