做給孩子吃的蒸生蠔!
用料
主料4人份 | |
生蠔 | 12只 |
夏夷貝 | 12只 |
粉絲 | 1把 |
調料 | |
大蒜 | 2頭 |
圓蔥沫 | 少許 |
蠔油 | 3勺 |
一品鮮 | 1勺 |
白糖 | 10克 |
香菜 | 適量 |
青、紅辣椒 | 酌情放 |
學會這個再也不去外面吃生蠔的做法
生蠔扣好洗淨
可以超市裡直接買貝柱用。
蒜瓣圓蔥用料理機打碎。
把所有調料放在碗裡,海鮮料汁就調好了
鍋裡放入油,炒蒜泥圓蔥,炒香
倒入海鮮料汁燒開倒入碗中備用。
粉絲用熱水泡開。粉絲鋪在盤中然後上面放好貝柱和生蠔,再放入4勺蒜泥汁,上蒸鍋6分鐘即可出鍋!
上鍋蒸
鮮兒不膩,小孩子可以吃的蒸生蠔!
小貼士
如果是成人能吃辣,在蘸料汁當中加入小米辣和線椒,就是可以用來蘸一切的海鮮汁!