減脂餐 芹菜葉蛋餅

芹菜粗纖維含量很多，熱量卻是極低，炒完芹菜後經常大把芹菜葉，扔了可惜，我媽經常拿來加上面粉蒸著吃，我喜歡煎了吃~

用料  

減脂餐 芹菜葉蛋餅的做法  

1. 芹菜葉洗淨切碎放小盆裡（請忽略我盆子亂糟糟的邊沿）

2. 倒入牛奶200克，攪拌均勻

3. 打進去兩個雞蛋，繼續攪勻~

4. 加入麵粉，鹽，胡椒粉，攪勻後靜置十分鐘~

5. 平底鍋倒入少許橄欖油（不放油也可以），舀入一勺麵糊，轉動鍋子~小火~變成了圓圓的餅~兩分鐘後可以翻面了~

6. 開吃~奶香味兒特足~芹菜的清香…蛋白質纖維素碳水都齊活了~

小貼士

1.也可以不放牛奶，直接煎成芹菜葉蛋餅。加入牛奶口感更軟
2.翻面的時候要小心，有牛奶會鬆軟不硬挺，容易碎，其實用木鏟切成四塊兒再翻過來就行
3.可以蘸蒜泥吃~不說了，大半夜的流口水了~