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元貝鮮蝦♥超美味

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元貝鮮蝦♥超美味的做法步驟圖,怎麼做好吃

愛吃海鮮的美眉可以一試,味道濃郁,簡直完美!

用料  

鮮蝦 10只
適量
元貝 4個
醬油 10ml
蠔油 20ml
少量
適量
適量
適量
10ml

元貝鮮蝦♥超美味的做法  

  1. 清洗好鮮蝦和元貝,將鮮蝦稍微煮熟,直至變紅,剝去蝦殼,蝦仁待用。元貝去殼。

  2. 切好適量的姜和蒜,調好醬料(將蠔油、醬油、料酒、適量水混在一起)

  3. 將少於油倒入鍋中,待油稍熱後放入姜、蒜,爆炒十幾秒,放入元貝,翻炒一分鐘左右,再放入蝦仁一起炒,最後加入醬料,翻炒一分鐘,此時可加入少於水與鹽,蓋上鍋蓋兩分鐘即可!