花生醬紅薯丸子

家裡買的紅薯，不知道咋吃，就直接用來蒸了。隨便DIY了一下，味道還不錯。不額外加糖和油

用料  

花生醬紅薯丸子的做法  

1. 把紅薯去皮切片後蒸熟，直到筷子可以輕鬆的戳進去。

2. 紅薯用勺子碾成泥。加入糯米粉，麵粉，雞蛋，花生醬。和成團。

3. 我是前一天晚上和的，第二天早上直接搓成小丸子，烤箱175度，30分鐘。

小貼士

比例可以根據情況調整啦，不一定這麼精確。花生醬和紅薯自帶甜味，即使沒放糖也好吃。