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用料
搓魚子湯飯的做法
備料 1.土豆紅薯 豆腐 泡水 2.韭菜和蒜末放一起出鍋撒 3.西紅柿🍅剝皮
熱鍋涼油稍多小🔥 炸一把花椒粒 (鍋傾斜) 中🔥炒肉片 一直炒至肥肉略變黃 /鍋略粘➕蔥薑蒜辣皮子 ➕一勺東古醬油 炒至油快乾➕一勺半鹽
➕紅蘿蔔🥕 ➕土豆紅薯 再➕豆腐 ➕一鏟子醬油顛鍋均勻 (若快乾加少許開水)中🔥炒會 ➕兩勺鹽🧂 燉著
去皮的西紅柿🍅切丁 顛鍋 ➕兩勺🧂 顛鍋均勻 中大🔥蓋鍋蓋燜會
➕一壺開水燒開轉小火 (👅味道 正常鹹味略辣)➕一鏟子醋 ➕面 中🔥煮開 ➕三次涼水 ➕兩勺糖 pouchpouchpouch
最後撒入韭菜蒜末 一勺白胡椒 攪拌 迅速關火
開吃!
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