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蟹黃蒸餃

食譜館 人氣:2.45W
蟹黃蒸餃的做法步驟圖,蟹黃蒸餃怎麼做好吃

用料  

豬肉 50克
蟹黃 3個
內酯豆腐 20克
4克
胡椒粉 1克
香蔥 5克
5克
2克
生抽 5克
澱粉 2勺
濃湯寶 1塊
花椒 10粒

蟹黃餃的做法  

  1. 螃蟹上氣蒸8分鐘

    蟹黃蒸餃的做法步驟圖,蟹黃蒸餃怎麼做好吃 第2張
  2. 扣出蟹黃 我用了三個螃蟹的

    蟹黃蒸餃的做法步驟圖,蟹黃蒸餃怎麼做好吃 第3張
  3. 蟹黃切碎備用

    蟹黃蒸餃的做法步驟圖,蟹黃蒸餃怎麼做好吃 第4張
  4. 肉餡加入生抽 花雕 薑末 香蔥末 鹽打入一點水 攪拌均勻醃20分鐘

    蟹黃蒸餃的做法步驟圖,蟹黃蒸餃怎麼做好吃 第5張
  5. 肉餡加入生抽 薑末 香蔥 鹽 澱粉 濃湯寶 花椒水(加熱後與濃湯寶混合)還有熬熟的植物油 拌勻最後加入切碎的蟹黃

    蟹黃蒸餃的做法步驟圖,蟹黃蒸餃怎麼做好吃 第6張
  6. 麵粉是用燙水和麵 這樣麵皮蒸出來不會很硬 冷水上蒸鍋 上氣8分鐘

    蟹黃蒸餃的做法步驟圖,蟹黃蒸餃怎麼做好吃 第7張
  7. 蟹黃的油已經滲出來了 滿屋的蟹黃鮮香

    蟹黃蒸餃的做法步驟圖,蟹黃蒸餃怎麼做好吃 第8張
  8. 成品的蟹黃餃子鮮香馥郁 湯汁豐盈 祝各位有個好胃口

    蟹黃蒸餃的做法步驟圖,蟹黃蒸餃怎麼做好吃 第9張
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