芝麻鹽花捲兒

花捲兒一直都是最愛，家裡有寶寶的，不能吃辣的，這絕對是一個不錯的饃饃。
簡單方便，做起來😈😈

用料  

芝麻鹽花捲兒的做法  

1. 冬天天冷，發酵粉用溫水化開和麵，想要面發的快，可以放到盆裡，放進裝熱水的鍋裡，使面盆有溫度，發的快

2. 發好的面，蜂窩狀

3. 發好的面揉成光滑麵糰

4. 很好奇怎麼擀成長方形？
   哈哈，很簡單，先擀圓，然後用手拉扯一下成長方形的形狀，再繼續擀，厚度因人而異，薄一點出來層次就會越多
   擀好後先刷層油，芝麻鹽才會粘上去不會掉，如果你的芝麻鹽裡鹽不多，可以再撒點鹽

5. 芝麻鹽要用撒的，因為塗了油，刷的話不好塗均勻
   如果沒有刷油，就可以隨便放了，喜歡多少放多少😛
   也不用太多了☺️

6. 從一頭捲起來，切成3cm左右的小段

7. 已經很清楚的看到一層一層

8. 取兩個相對疊放

9. 拿個筷子中間按壓一下

10. 如此圖

11. 特意拍了一個小視訊

12. 成型

13. 都做好放篦（bi）子上

14. 開水上鍋蒸15分鐘就可以了
    我從來沒有二次發酵過，可能是太懶了😂

15. 剛蒸熟的真的超級好吃😍😍😍

小貼士

面提前活好，做的話還是蠻方便的。