用料
| 油 | 蝦 |
| 蔥 | 白砂糖 |
| 姜 | 白胡椒 |
| 醬油 | 花椒 |
淘最上海油爆蝦筆記的做法
油放鍋內，放入蔥姜，小火燒至蔥姜味道出來。
開大火爆蝦，至蝦紅潤捲曲。
撈出蝦，放入醬油、白砂糖、白胡椒、花椒熬汁。
放入蝦焗。
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淘最上海油爆蝦筆記
食譜館
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