這是一道開胃的下飯小菜～素炒利於儲存
用料
| 酸菜 | 一顆 |
| 香菜 | 一兩 |
| 小辣椒 | 少許 |
| 蒜頭 | 少許 |
素炒酸菜的做法
酸菜洗淨切小粒
![素炒酸菜的做法步驟圖，素炒酸菜怎麼做好吃 第2張]( "素炒酸菜的做法步驟圖，素炒酸菜怎麼做好吃 第2張")
蒜頭，辣椒少許備用
![素炒酸菜的做法步驟圖，素炒酸菜怎麼做好吃 第3張]( "素炒酸菜的做法步驟圖，素炒酸菜怎麼做好吃 第3張")
香菜切碎
![素炒酸菜的做法步驟圖，素炒酸菜怎麼做好吃 第4張]( "素炒酸菜的做法步驟圖，素炒酸菜怎麼做好吃 第4張")
起鍋～將酸菜烘乾。呈出～
![素炒酸菜的做法步驟圖，素炒酸菜怎麼做好吃 第5張]( "素炒酸菜的做法步驟圖，素炒酸菜怎麼做好吃 第5張")
起油鍋，五成熱。加入蒜頭辣椒炒香～再放少許生抽～
![素炒酸菜的做法步驟圖，素炒酸菜怎麼做好吃 第6張]( "素炒酸菜的做法步驟圖，素炒酸菜怎麼做好吃 第6張")
倒入香菜翻炒～五分鐘左右，待蒜香與酸菜融合後。準備出鍋前放香菜翻炒～30秒後呈出。
![素炒酸菜的做法步驟圖，素炒酸菜怎麼做好吃 第7張]( "素炒酸菜的做法步驟圖，素炒酸菜怎麼做好吃 第7張")
一碟香噴噴的開胃小菜就做好了😊
![素炒酸菜的做法步驟圖，素炒酸菜怎麼做好吃 第8張]( "素炒酸菜的做法步驟圖，素炒酸菜怎麼做好吃 第8張")
小貼士
喜歡麵條的小夥伴也可以下面條吃噢～
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素炒酸菜
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