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用料
素炒酸菜粉的做法
將酸菜和泡好的粉條用熱水焯一下,不用時間太長,水開一分鐘左右就可以。
鍋燒熱放油,蔥花薑片炒香。
下入酸菜和粉條。
倒入蠔油,生抽,花椒粉。
翻炒均勻。
出鍋前放入適量的鹽和雞精。
出鍋裝盤即可。
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