進入秋冬其實可以給娃做更豐富和有營養的食物了,增加寶寶抵抗力增強體質❤️。因為秋冬溫差大,寶寶一旦抵抗力差就很容易感冒
這款肉糜湯幾乎適合所有人,對寶寶和大人都很好。湯清如鏡、鮮甜可口、❤️溫補首先。
🙋當然豬肉要買好一點的豬、最好是家養的,不是那種飼料豬,要買一塊純瘦肉,不要帶肥肉的。🙋另外最好是去菜市場買新鮮的、超市鮮肉很多都是隔天的、所以如果在超市買的話可以看下生產日期。
用料
土豬肉 | 50-100g |
乾貝 | 適量 |
薑片 | 適量 |
礦泉水 | 適量 |
鹽巴 | 適量 |
燕窩/花膠 | 適量 |
溫補肉糜湯(孕婦、孩童)的做法
🙋🙋6歲以下兒童版本(孕婦也可用):
1、瘦肉50g剁碎,越細緻越好,然後加礦泉水或者煮開過的溫水200-250ml浸泡一個小時,不需要把水倒掉哈,用這個水直接燉。然後加乾貝5-6顆,一小片去皮薑片,⚠️薑片千萬不要加太大片,因為水量不多,太大了一燉盅都是姜的味道,甚難喝。
❤️一歲以上的寶寶還可以加入燕窩,這個季節吃燕窩是最好的了。潤肺清肺,有效的預防秋咳。一歲以下不要加燕窩。
2、隔水燉或者蒸都可以,電燉鍋一般水沸騰後再燉45分鐘即可,普通鍋蒸的話大火煮沸轉小火蒸1小時。
❤️燉好後一歲以上的寶寶可以加入適量的鹽調味。一歲一下的寶寶就不要加了。然後取上層水喝即可。湯渣可以吃也可以不吃。🙋🙋成人版本(孕婦也可用):
1、瘦肉100g剁碎,越細緻越好。🙋加礦泉水或者煮開的溫水350ml浸一小時,不需要吧水倒掉哈,直接用這個水燉。
❤️在水裡加乾貝5-6顆,去皮薑片一片,西洋參1-2片(孕婦不要加),花膠一份。
2、隔水燉或者蒸都可以,電燉鍋一般水沸騰後再燉45分鐘即可,普通鍋蒸的話大火煮沸轉小火蒸1小時。
❤️燉好後加入適量的鹽調味。然後取上層水喝即可。湯渣可以吃也可以不吃,