Kiri白色冬日趴－軟身提拉米蘇

一直都喜歡不加明膠、不兌淡奶油的軟身提拉米蘇，感覺最傳統的滋味才是經典的味道。Kiri奶油芝士200g裝一盒剛剛好做一小盆三人份，勺子挖著吃。Kiri奶油芝士絲滑的口感和濃郁的奶香，讓提拉米蘇熠熠生輝。只要烹飪半小時，冷藏半小時，即可享受地道的提拉米蘇哦。

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用料  

Kiri白色冬日趴－軟身提拉米蘇的做法  

1. 準備食材

2. 取出一整塊200g裝的Kiri奶油芝士

3. 微波爐中火2分鐘打軟，加入20g糖

4. 手動打蛋器即可打勻芝士，加入蛋黃2個，咖啡酒少許攪勻

5. 蛋清1只，用30g糖打溼發，拌入芝士蛋黃糊，切拌均勻。

6. 手指餅吸飽咖啡酒鋪在碗底

7. 倒一層芝士糊

8. 再鋪一層浸泡咖啡酒的手指餅

9. 再鋪芝士糊至滿，冷藏半小時讓手指餅吸收芝士糊中的水分相互融合

10. 取出，篩可可粉

11. 開挖！

12. emmmmm~真是太柔滑啦