一把剪刀剪出來的吐司喲
用料
高筋麵粉 | 295克 |
雞蛋和牛奶 | 200克 |
耐高糖酵母 | 5克 |
糖 | 20克 |
黃油 | 20克 |
鹽 | 2克 |
馬蘇里拉 | 自己根據口味加入 |
小蔥 | 3根 |
火腿腸 | 根據口味來定 |
剪刀披薩吐司的做法
牛奶雞蛋混合液+糖+酵母1分鐘37度速度3啟用,加入麵粉揉麵4分鐘。再加入黃油和鹽3分鐘揉麵。放入烤箱發酵模式40分鐘後就成這個樣子啦!
麵糰分兩半,一半拿出來搓成長條。(包餃子那種長條)
剪刀剪成小短 鋪在吐司盒底部
根據喜好撒蔥和火腿還有馬蘇裡拉乳酪
第一層做好了 再拿出剩下的一半 剪出來面段 然後在鋪一層
做好後拿到烤箱繼續發酵 37度40分鐘
200度烤30分鐘,烤到15分鐘左右蓋錫箔紙。
好吃😋