用料
| 青蘿蔔 | 半個 |
| 仙貝幹 | 一把斤 |
| 生粉 | 1勺 |
| 姜 | 兩片 |
| 大蔥 | 5片 |
仙貝青蘿蔔的做法
仙貝幹半碗水泡8小時。
青蘿蔔切絲，仙貝撈出瀝乾，泡過的水不倒。備用。
大火熱鍋，少許花生油，蔥姜煸炒，放入仙貝，再放入青蘿蔔，一起炒。
加入泡仙貝的水，大火燒開後，小火燉10分鐘。
生粉加少許水勾芡，大火煮開，出鍋裝盤。
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仙貝青蘿蔔
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