超級新手之懶人芋頭白菜丸子

每當聊到做飯，我都會講一個故事：我姥姥不怎麼會做飯；我媽媽也不怎麼會做飯。so...
因為是超級新手，只是突然想吃白菜、丸子和芋頭（其實主要是芋頭），連蔥薑蒜都沒有╮(╯_╰)╭只有鹽，加了點做西點的朗姆酒（還能更湊合嘛？！）算是一個試驗品吧，後面會提到很多缺陷希望為跟我一樣的新手提供點參考。
不過吃起來和看起來都還不錯啊~冬天熱氣騰騰的一大碗，泡著米飯吃下去很有滿足感。

用料  

超級新手之懶人芋頭白菜丸子的做法  

1. 芋頭去皮切“塊”。圖上是我切的“丁”。原本是怕不容易煮爛，後來後悔了，3cm見方我覺得應該合適。

2. 白菜洗淨切“條”。這是跟另一個菜譜學的，看著好，口感也好。幸好查了一下，不然一定會被我殘忍地切塊兒。

3. 瘦肉餡。加適量水和鹽，少量多次。因為肉餡含水量貌似都不太一樣。加一次攪一攪，攪到黏黏的就好了。有人喜歡加生抽，但是我喜歡白丸子。

4. 芋頭下鍋。實際上很快就熟透了，可能最後再下也沒問題，我低估了我的芋頭。當然也是因芋頭而異。。。

5. 丸子下鍋。變色以後下白菜。因為我喜歡軟爛軟爛的白菜。如果喜歡脆一點，那就晚點下。因為沒有料酒，所以加了一點朗姆酒。。。

6. 煮到餓得受不了或者饞得受不了的時候就ok了。感覺丸子很禁煮，但是芋頭最後很多都碎了T_T

小貼士

總結：沒有蔥姜，味道好像是差了一點，但是我這種懶人協會會員。。少收拾一點是一點；而且你有沒有聽說過有一種宗教組織，他們不吃蔥薑蒜的。。另外如果加上粉絲應該更好。