香芋香腸串一串

純粹為了好玩😂
家裡有香芋，
又有廣式香腸，
串一串，烤一烤，
不為吃，只為玩……
沒有香芋的換成土豆片吧……

用料  

香芋香腸串一串的做法  

1. 材料合影，我用的廣式臘腸。自制脆皮腸或川式香腸都可以哈。沒有香芋，就用土豆。

2. 香芋削皮，切片，有一定的厚度，然後用圓圈模具壓成小圓，我用的大號裱花嘴（戴手套保護自己哈），壓好的圓片浸泡在鹽水裡。

3. 起鍋，開火，滴幾滴油和少許鹽，把香芋片（或土豆片）放入，焯燙一下，撈出控水。

4. 臘腸切斷，長短，看自己喜歡，不要太長，短的薄的好串成串。（後邊有薄片串串的圖）

5. 串好了……芋片上刷食用油，防止烤乾。

6. 放入烤盤，墊油紙或錫紙，烤溫180度。邊角料，也刷油一起烤吧。或者切切和黃豆一起打豆漿也行。香芋豆漿的做法：

7. 烤制15～20分鐘，看到臘腸變透明瞭，開始冒油，就熟了。提醒親們，千萬別烤過頭了，香腸很好熟的，烤時間長了會硬😂

8. 香芋有厚度，口感是面面的，香腸吃起來又香又有嚼勁。

9. 香腸切薄片，這樣串串，也挺好呢！

小貼士

1.注意烤制時間，別烤過頭哈。香芋焯了水，半熟，香腸也好熟。
2.沒有香芋換成土豆片，肯定也好吃哈😍
3.怕麻煩的親，切成小方塊，串一串也行哈。