用料
| 2片姜80克臘肉，切薄片220克年糕，切片後放在水中泡軟，瀝乾水分40克 青蒜，切碎1 茶匙 豆豉1茶匙 生抽，根據個人口味調整 | |
| 油 | 10克 |
臘肉炒年糕，辣味中國的做法
1 將油、姜和臘肉放入主鍋，以
3分/120°℃/速度1爆香。![臘肉炒年糕，辣味中國的做法步驟圖 第2張]( "臘肉炒年糕，辣味中國的做法步驟圖 第2張")
2 加入年糕、青蒜、豆豉和生抽，利用刮刀棒將食材攪拌均勻，以5分/Varoma/反轉小勺拌炒。即可享用。
![臘肉炒年糕，辣味中國的做法步驟圖 第3張]( "臘肉炒年糕，辣味中國的做法步驟圖 第3張")
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臘肉炒年糕，辣味中國
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