陰雨天的時候就適合在家做做吃的,簡單易學的,對於一個喜歡吃的人來說,做東西的過程也是一種享受
一間廚房,一個人,全身心投入其中,當你自己去體會這些過程,到最後開吃的時候就會特別崇拜自己
喜歡宅在家的小夥伴們,做起來吧
以下的材料用量做出來有7個餅
用料
麵粉 | 250克 |
溫水 | 適量 |
鹽(麵粉用) | 1小勺 |
花椒粉 | 1小勺 |
藕 | 適量 |
香蔥 | 適量 |
雞精 | 1小勺 |
姜(餡兒用) | 適量 |
鹽(餡兒用) | 適量 |
香蔥燒餅的做法
將麵粉和鹽加入適量的溫水將麵粉揉成團,放在溫暖的地方放置30分鐘
在麵糰放置的同時便可以做餡兒,加剁好的肉沫,藕沫,蔥段,姜沫,鹽,雞精,花椒粉,攪拌均勻
將麵粉搓成圓條切斷(如圖)
取其一份麵糰,用擀麵杖將麵糰擀成長條形,把做好的餡兒均勻的放上去
將其捲起來(如圖)然後擀長形或圓形(這個要看你自己的技術了)
最後,放少量的油,當油溫適當(不要太高)的時候將餅放進油鍋,記得要隨時都要翻著哦,火候不要太大了,不然容易焦
然後香噴噴的香蔥肉餡兒藕餅就做好了,盡情的享用吧
小貼士
技巧就是,用心做就好了,食物沒有對你要求什麼,但你可以要求食物