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媽媽每年夏天都要做的豆瓣醬,河南版的,算是她的樂趣吧!感覺她也不是為了吃,完全是為了送人,所以做很多很多,今天拿來炒一炒,消耗下家裡的辣椒,家裡人都不能吃辣,都要壞了’
用料
炒豆瓣醬的做法
材料,有什麼放什麼吧
處理一下,姜可以不要
油多一點,我的太多了,放蔥,蒜炒,放辣椒,繼續炒
放豆瓣,不停炒,油多了,豆瓣也多了,沒想到這麼鹹
又加了根蔥,就這樣吧,夾饅頭,餅,麵條,都不做。拿公司去吃,下飯。
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