來海南十年了，口味重的我一直和這裡的飲食格格不入，直到某次在海南小鎮上吃到了一碗海鮮河粉驚豔到了我…慢慢的開始嘗試海南的一些傳統美食了…
後來在朋友的一些提示下經過自己的琢磨居然研究出了讓我心心念唸的海鮮河粉！…自認為還是有故事的，所以，把它作為在下廚房的首秀😂😊
用料
| 河粉 | 二兩 |
| 蝦 | 三隻 |
| 蒜末蔥末 | 少量 |
| 海白或幹魷魚絲 | 可有可無 |
| 青菜 | 少量 |
| 現磨白胡椒粉 | 一勺左右 |
五分鐘在家做鮮氣十足的海南海鮮湯粉（河粉）的做法
所需食材準備。沒有海白，自己剪了點魷魚絲…蒜一定切細末狀…
![五分鐘在家做鮮氣十足的海南海鮮湯粉（河粉）的做法步驟圖 第2張]( "五分鐘在家做鮮氣十足的海南海鮮湯粉（河粉）的做法步驟圖 第2張")
敲黑板！備好食材後燒一壺開水，一會會用上…（請忽略我被油煙薰到毀容的電水壺😂）
![五分鐘在家做鮮氣十足的海南海鮮湯粉（河粉）的做法步驟圖 第3張]( "五分鐘在家做鮮氣十足的海南海鮮湯粉（河粉）的做法步驟圖 第3張")
小火加少量油下蒜末炸至金黃微枯（火一定要小油一定要少）
![五分鐘在家做鮮氣十足的海南海鮮湯粉（河粉）的做法步驟圖 第4張]( "五分鐘在家做鮮氣十足的海南海鮮湯粉（河粉）的做法步驟圖 第4張")
加入開水適量
![五分鐘在家做鮮氣十足的海南海鮮湯粉（河粉）的做法步驟圖 第5張]( "五分鐘在家做鮮氣十足的海南海鮮湯粉（河粉）的做法步驟圖 第5張")
入蝦和海白魷魚絲等海鮮
![五分鐘在家做鮮氣十足的海南海鮮湯粉（河粉）的做法步驟圖 第6張]( "五分鐘在家做鮮氣十足的海南海鮮湯粉（河粉）的做法步驟圖 第6張")
大火蓋蓋子煮三分鐘
![五分鐘在家做鮮氣十足的海南海鮮湯粉（河粉）的做法步驟圖 第7張]( "五分鐘在家做鮮氣十足的海南海鮮湯粉（河粉）的做法步驟圖 第7張")
開蓋後入鹽少量，雞粉可多點，青菜開蓋再煮兩分鐘（我今天沒買青菜）
![五分鐘在家做鮮氣十足的海南海鮮湯粉（河粉）的做法步驟圖 第8張]( "五分鐘在家做鮮氣十足的海南海鮮湯粉（河粉）的做法步驟圖 第8張")
入河粉，用筷子抓勻後關火。
![五分鐘在家做鮮氣十足的海南海鮮湯粉（河粉）的做法步驟圖 第9張]( "五分鐘在家做鮮氣十足的海南海鮮湯粉（河粉）的做法步驟圖 第9張")
敲黑板！最關鍵一步！加入比適量多一些的現磨白胡椒粉！這是湯粉鮮美的關鍵！
![五分鐘在家做鮮氣十足的海南海鮮湯粉（河粉）的做法步驟圖 第10張]( "五分鐘在家做鮮氣十足的海南海鮮湯粉（河粉）的做法步驟圖 第10張")
撒上蔥花出鍋！湯真的是鮮美無比！冬天當早餐一上午都人都暖暖的…
![五分鐘在家做鮮氣十足的海南海鮮湯粉（河粉）的做法步驟圖 第11張]( "五分鐘在家做鮮氣十足的海南海鮮湯粉（河粉）的做法步驟圖 第11張")
愛吃辣的朋友可以加上少量海南紅油辣椒醬（此醬很辣）…必須是海南紅辣椒醬哦！加油辣子和黃燈籠辣椒醬出來的河粉湯就沒那麼鮮美了…
![五分鐘在家做鮮氣十足的海南海鮮湯粉（河粉）的做法步驟圖 第12張]( "五分鐘在家做鮮氣十足的海南海鮮湯粉（河粉）的做法步驟圖 第12張")
小貼士
蝦必須要有
