三文魚的好處不用我多介紹啦。給寶寶吃還是推薦做熟了再食用。
用料
三文魚 | 250g |
海苔 | 適量 |
芝麻 | 黑白均可 適量就好 |
寶寶鹽 | 一歲以前可以不加鹽 |
糖 | 根據口味來 |
橄欖油 | 一點點 |
寶寶三文魚鬆(海苔芝麻版)的做法
一條整個的三文魚可以吃好久嘿嘿 一直吃哥哥家原裝進口的三文魚和蝦。確實比超市那種高階很多很多啊!
三文魚去皮之後上鍋蒸熟。
將蒸好的三文魚拆散了,認真挑出魚刺!給寶寶吃的我挑了兩遍,這個過程請各位媽媽們一定認真一些。
紫菜洗乾淨,擠乾淨水剁成碎末,跟芝麻一起等著備用。
拆碎的魚肉一起放入不粘鍋。鍋裡提前放點橄欖油,我用的原裝進口三文魚,我感覺魚油滿滿啊 即使不放油也是可以的。油的問題可根據食材和技術掌握,怕叮鍋的話 少少一點就行。
當魚有些漂亮的金邊時,放入海苔和芝麻繼續翻炒。整過過程用中小火,這是個孤獨的過程嘿嘿 可以瘦手臂噢
有些酥脆了 適當的放些鹽和糖,嘗一下味道,只有媽媽知道自己孩子適合什麼樣的口味 對不!所以你得嚐嚐。
小貼士
小貼士:1、大點的寶寶做到以上的步驟就好了。兩歲以下的小寶貝建議媽媽們再用料理機打一下。配米粉 配粥很不錯哦!
2、其實可以一次性多做一些,焙乾的魚鬆放到密封袋裡冷藏一週是沒有任何問題的。